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今年少雨，荔枝大產，避免果賤傷農，台中市政府首度嘗試收購荔枝次級品，加工成鮮果汁外銷，農業局長蔡精強宣布，第一梯次收購的三百噸荔枝，榨成十三點五萬公升荔枝汁，銷往東南亞，由於品質受到肯定，本週加碼，再收購三百噸荔枝，一公斤收購價格達十七元，比去年多一倍。(寇世菁報導)

台中市政府週一召開主管會報，每名主管面前一罐乳白色飲品，農業局長蔡精強公布答案，這是百分百的鮮榨荔枝汁。蔡精強說，今年少雨，荔枝大產，台中市種植面積達兩千多公頃，年產量一萬八千多公噸，主要產地集中太平，大里，霧峰，神岡等地區，品種以黑葉荔枝，糯米荔枝及桂味荔枝等，七成荔枝，每年約在六七月上市，採收期短，保鮮難度大，儲藏和銷售都很困難，動輒果賤傷農。為穩定市場價格，照顧果農收益，農業局今年出新招，和荔枝汁加工廠佳美食品公司簽約合作，收購荔枝次級品，加工製成鮮果汁，一公斤荔枝，可榨出四百五十cc的荔枝汁。第一梯次，收購三百噸荔枝，榨成十三點五萬公升的荔枝汁，經過冷凍保鮮處理，嘗鮮期達半年，口感受肯定，本週再度收購三百頓荔枝，一公斤收購價格十七元，其中廠商出資十元，市府補助七元，農民獲益比去年多一倍。

蔡精強還請市長胡志強，前往大陸爭取2017年東亞運承辦權時，幫台中荔枝打通關，爭取專案進口，到遼寧促銷。胡志強感謝農業局長積極行銷地方農特產，但提醒局長，今年收購次級荔枝加工成鮮果汁，價格比去年好很多，明年要自我挑戰，不能低於今年，才能真正照顧農民。

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